酒一般是经过粮食、水果等物质发酵制作成的含有酒精的饮品，适量饮酒对人体有一定的好处，如促进睡眠、温暖身体等，而大量饮酒或者长期饮酒可出现胃黏膜损伤、肝脏代谢异常等风险。
一、好处：1、促进睡眠：酒中含有的酒精会使机体中枢神经系统由兴奋状态，变为抑制的状态，因此喝酒后会抑制大脑神经，促进入睡；
2、温暖身体：少量喝酒时可使毛细血管扩张，改善自身血液循环，增加机体产热，使自身变得温暖；
3、其它：少量饮酒有助于刺激胃液的分泌，促进消化，帮助缓解便秘等消化不良问题，少量饮酒还可起到止痛、利尿、保护血管等作用。
二、坏处：1、胃黏膜损伤：过量饮酒会刺激胃黏膜，出现胃肠道损伤，表现为腹痛、腹泻；
2、肝脏代谢异常：由于酒精需经肝脏代谢，如果长期大量饮酒，可造成肝脏负担加重，出现转氨酶增高的表现，严重时可出现酒精中毒、肝脏损伤等问题；
3、其它：长期大量饮酒还可对中枢神经造成严重影响，抑制脑神经功能，出现反应迟钝、记忆力下降等表现，还可对心血管造成影响，如出现高血脂、动脉硬化等情况。此外大量饮酒还可出现酒精性过敏、恶心、呕吐、便血等异常症状。
平时适当饮酒会对身体有一定好处，但如果大量饮酒或者长期酗酒，危害性远远大于好处，所以饮酒应适量，并且尽量避免空腹饮酒，减少对胃肠道的损伤。由于饮酒不当或摄入过多，出现不适症状时，应及时就医，帮助患者改善自身情况，避免症状加重。